Länge sedan

Sen senaste gången jag skrev så har jag hunnit göra chokladbollar, choklad macarones och choklad maränger. Sammanlagt kommer jag att ha 11 stycken smarriga choklad-recept i min bok. 

Jag har skrivit en projektplan som är redo att lämnas in samt väntar jag på att boken är klar på tryckeriet innan jag kan lämna in. Sådant o förutspått som gör att det tar extra tid.

En liten paus

Det har varit väldigt tyst här men inte inom bakningen. Jag har nämligen hunnit baka både chokladmaränger, snoddas eller med annat namn: kärleksmums och en marabou kladdkaka. Allt blev lyckat.
Marabou kladdkakan tog slut samma dag som jag bakade den, himla omtyckt.

Sockerkaka med dumle

Bakade nyss denna sockerkaka med dumle. Måste säga att sockerkakssmet är den bästa smeten! 

Förra gången misslyckades jag med denna, då dumlen far ner och blir ett bottenlager. Nu hällde jag hälften av smeten i formen och lät de vara inne i ugnen ett tag så de fick yta, därefter stoppade jag i dumlen och andra halvan av smet :-) Blev lyckat!

Brownies

Idag (4 oktober) bakade jag Brownies. Första gången för mig, men dom kunde inte bli mycket bättre. Perfekta, kladdiga och mumsiga :-)

Kladdig kladdkaka

För cirka en vecka sedan bakade jag denna kladdkaka. Resultatet blev underbart! Mycket kladdig och delikat :-) Inga konstigheter eller problem jag stötte på.

Kommit på ett tema för min receptbok för att göra en röd tråd av det hela : endast bakverk med Choklad.

Kan även tillägga att min familj är stormförtjust i detta projektarbete, de är nämligen himla ätglada när det gäller mina bakverk!

2011-09-28

Jag vet. Fel datum i rubriken, idag är det den 29de men
det var igår jag bakade dessa delikata chokladmuffins.
Jag är väldigt van att göra just muffins, så allt gick som på räls.
Inga konstigheter.
Håller på med en superkladdig kladdkaka just nu, bilder
och sånt kommer upp inom kort.

2011-09-26

Idag gav jag mig på en kladdkaka som inte innehöll kakao utan smält marabou. Inte lyckat. Brände övre skiktet så blir att göra om.